Chez moi petite tradition le premier week end de l’Avent, nous faisons les petits gâteaux de Noël alsacien connus aussi sous le nom de Bredele. Moment de partage en famille que j’aime beaucoup avec la décoration du sapin, la maison sent bon, les enfants sont heureux, le bonheur en somme!
Place à l’une de mes recettes favorites… en faite non je les aime toutes! Alors place à la première recette que j’ai choisi de partager avec vous, celle des Butterbredele!
Préparation: 35 min
Repos: 3 heures
Cuisson: 15 mn
Four: 200°
Ingrédients: 500g de farine; 250g de beurre; 250g de sucre; 1 paquet de sucre vanillé; 2 oeufs + 1 jaune pour dorer
Mélanger le beurre, le sucre, les oeufs et le sucre vanillé afin d’obtenir un mélange blanchâtre. Ajouter la farine et laisser reposer au moins 3 heures au frais.
Etaler la pâte au rouleau sur 4mm d’épaisseur et découper à l’emporte-pièce des formes diverses. Dorer au jaune d’oeuf et faire cuire sur une tôle beurrée pendant 15 à 20 min à 200°C.
Bredele aux épices ou Petits gâteaux aux épices
Tarte au thon
Moi qui cherchait une recette pour en faire c est parfait! 😉
hmmm j’adore ces petits gâteaux, moi la semaine prochaine c’est manalas!!! Bises
Nous peut être car à la St Nicolas c’est l’anniversaire de mon grand! Bises